сыроварни

Данное оборудование предназначено для получения и обработки сырного зерна при производстве мягких и твердых сыров. Ванна для производства сыра оснащена вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка, постановки и вымешивания сырного зерна. Имеет две съемные одностенные крышки, патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта, форсунку для циркуляционной мойки, сливной нержавеющий кран диаметром 100 мм и электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Нагрев продукта осуществляется блоком встроенных ТЭНов или паровым инжектором. Ванна сыродельная выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Возможно изготовление термопластификаторов и устройств для сырных нитей (для сыра –«косичка»), дополнительных ванн, камер для созревания сыра, посолочных ванн, прессов и пр.

ЗАКАЖИ РАСЧЕТ СТОИМОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ
Пройти тест